Mindful eten voor een gezond leven

Het leven kan soms stressvol zijn. We eten misschien minder uit voedingsoverwegingen, maar meer om onszelf te troosten. Dit doen we door onszelf te kalmeren met caloriearme voeding of ongezonde snacks. Die grote zak chips mag dan wel lekker smaken, of ons zelfs even afleiden van een slechte dag, maar gedachteloos eten kan leiden tot onnodige gewichtstoename en vermoeidheid, futloosheid en andere gevolgen voor de gezondheid. Om gezond te eten, moeten we ook aandachtig eten. Hier zijn vijf manieren om je te helpen om meer bewust te worden van wat je consumeert, wat kan leiden tot slimmere keuzes.

Schrijf het op

Iedereen die aan een trainingsprogramma is begonnen, krijgt vaak te horen dat ze moeten bijhouden hoeveel stappen ze zetten, hoeveel kilometer ze lopen of hoeveel trainingen ze in een week doen. Waarom? Omdat als we onze vooruitgang bijhouden, we meer bewust worden van onze successen, maar ook van waar we kunnen verbeteren. Het bijhouden van een voedseldagboek is een fascinerende en vaak ontnuchterende oefening. Het zal je herinneren aan die 10 crackers die je na de lunch hebt gegeten, of die extra portie aardappelpuree die je tijdens het avondeten op je bord hebt geschept. Door op te schrijven wat, wanneer en waarom je eet, kun je je richten op de gewoonten waaraan je moet werken.

Pauzeer

We zien onszelf vaak in de koelkast of voorraadkast staren en maar wat rondkijken. Misschien vraag je je zelfs af waarom je naar de keuken bent gegaan. Voordat je iets te eten pakt, neem even de tijd om jezelf af te vragen: "waarom ben ik nu aan het eten?" De kans is groot dat je niet in de keuken bent omdat je honger hebt, want je kunt je ook vervelen, boos zijn, of moe. Als je de tijd neemt om die vraag te stellen, ontdek je misschien dat eten niet de oplossing is. Zoek andere manieren om verveling, boosheid of vermoeidheid te overwinnen. In plaats van te eten, kun je een wandeling maken, een vriend bellen of een kopje thee zetten.

Gewoon eten

Met zo veel te doen in onze dag, haasten we vaak alles in ons leven, inclusief eten. In een wereld vol afleidingen gebruiken we onze maaltijden vaak als een moment om te multitasken. We kijken TV, beantwoorden e-mails of surfen op het internet. Deze afleidingen kunnen ons helpen om contact te maken, maar helpen ons niet om bewust te zijn van wat of hoeveel we eten. Door tijd vrij te maken om niets anders te doen dan eten, alleen of met het gezin, kunnen we ons meer bewust zijn van hoeveel we consumeren en kunnen we meer genieten van wat we eten.

Gebruik de zintuigen

Wanneer we een maaltijd eten, is het moeilijk om volledig geconcentreerd te zijn - denkend aan wat we nog moeten doen. Gun jezelf ten minste 20 minuten de tijd om je op jouw maaltijd te concentreren door aandacht te besteden aan het voedsel op jouw bord. Prikkel je zintuigen en word je bewust van de geuren, smaken, kleuren, texturen en geluiden van het voedsel. Je zult elke hap waarschijnlijk meer waarderen door aandachtig te eten, en toch tevreden te zijn met minder.

Begrijp volheid

We hebben allemaal wel eens een maaltijd gehad, vooral tijdens de feestdagen, waarbij onze maag zo opgeblazen was dat we onze broek moesten losknopen. Hoewel deze gelegenheden van overeten misschien zeldzaam zijn, maken veel mensen er een gewoonte van om te eten tot ze helemaal vol zitten, in plaats van alleen genoeg te eten zodat ze geen honger meer hebben. Dit proces kan een uitdaging zijn voor degenen die zijn opgevoed om hun bord leeg te eten of bang zijn om voedsel te verspillen. Begin met jezelf minder te serveren, en overweeg wat sommige deskundigen aanbevelen en laat ten minste één hap op je bord liggen. Eet langzaam, aandachtig en merk hoe je je voelt als je eet tot je gewoon geen honger meer hebt, in plaats van te eten tot je vol zit.

In onze wereld die altijd in beweging is, kan het moeilijk zijn om de tijd te nemen en aandacht te besteden aan hoe, wanneer, waar en waarom we eten, in plaats van het als een item op onze to-do lijst te beschouwen. Mindful eten stelt ons in staat om stil te staan bij wat voor soort voedsel we consumeren en hoeveel. Door ons bewust te worden van wanneer en waarom we snoepen en de tijd te nemen om rustig en zonder afleiding een maaltijd te nuttigen, kunnen we van ons eten genieten, onze eetgewoonten leren kennen en de vruchten plukken van gezondere en voedzamere maaltijden.

Gerelateerd

Alle artikelen
Wat te eten voor en na een training: 8 tips voor gezonde tussendoortjes

Wat te eten voor en na een training: 8 tips voor gezonde tussendoortjes

Auteur: Dana Ryan

Gezond snacken is een belangrijk onderdeel van elk dieet. Voor sporters en actieve mensen zorgen tussendoortjes voor voldoende brandstof voor de training, verbeteren ze het spierherstel, stimuleren ze de mentale prestaties en helpen ze bij het behouden van een gezonde lichaamssamenstelling. Als sportdiëtist vragen sporters me vaak: Wat moet ik eten voor en na een training? Wat is een goede sportsnack? Dit zijn goede vragen die ik graag beantwoord.

Lees meer

7 smakelijke manieren om meer groenten aan je dieet toe te voegen

7 smakelijke manieren om meer groenten aan je dieet toe te voegen

Donkere bladgroenten zijn voedzame krachtpatsers, boordevol ijzer, calcium, vezels en vitamine A, C, en K. Eet jij ze wel genoeg? Boerenkool, spinazie, snijbiet, sla, rucola en andere groenten helpen het cholesterolgehalte te verlagen, de energie te verhogen, de gezondheid van de ogen te behouden en ontstekingen te verminderen, naast andere voordelen. Ze bevatten ook verbindingen en ontstekingsremmende eigenschappen die het hart kunnen beschermen.

Lees meer

Vijf bewezen strategieën om je eetlust te bedwingen

Vijf bewezen strategieën om je eetlust te bedwingen

Auteur: Susan Bowerman

Leren je hongergevoel te beheersen is waarschijnlijk de grootste hindernis als je aan een fitplan begint. Het is een klacht die ik vaker hoor dan welke andere ook. Sommige mensen mopperen over het tellen van calorieën of het bijhouden van een eetdagboek; anderen mopperen over het maken van tijd om te sporten. Maar er gaat geen dag voorbij dat iemand me niet vertelt dat ze gewoon geen honger meer hebben of dat ze "de hele tijd honger hebben!"

Lees meer