Les bonnes habitudes se prennent tôt : 7 raisons pour impliquer les enfants dans la cuisine
Les enfants adorent cuisiner, et s’ils en ont l’occasion, ils aiment jouer dans la cuisine. Et pourquoi pas ? Cuisiner est créatif, désordonné, amusant et stimule tous les sens. De plus, vos efforts seront récompensés par un repas (si possible) savoureux. Et cuisiner peut offrir quelques avantages supplémentaires. Passer du temps dans la cuisine peut aider les enfants à apprécier une nourriture saine et à développer de meilleures habitudes alimentaires. Il est essentiel de ne pas négliger l’importance de ce point. Au cours des dernières décennies, l’obésité et le surpoids chez les enfants ont augmenté de façon spectaculaire, en particulier en Amérique. Cela est dû en partie à un régime alimentaire trop riche en calories et en aliments riches en nutriments et qui est pauvre en fruits, légumes, céréales complètes et produits laitiers riches en calcium.
Les nombreux avantages de cuisiner avec des enfants
Les repas pris à l’extérieur de la maison contiennent plus de calories, de matières grasses et de graisses saturées, et moins de calcium et de fibres que les repas préparés à la maison. En revanche, prendre plus souvent ses repas à la maison entraîne une consommation plus importante de fruits, de légumes et de produits laitiers contenant moins de graisses et de calories.
Alors, impliquez les enfants et faites de l’alimentation saine une nouvelle tradition. Voici quelques autres avantages qu’offre la préparation de repas faits maison avec vos enfants :
1. Développement de l’appréciation d’une alimentation saine
Si les parents montrent l’exemple dans leurs choix alimentaires, leurs enfants seront plus enclins à les imiter. Cuisiner et manger ensemble aide les enfants à apprécier une alimentation saine.
2. Encourager les enfants à goûter de nouveaux aliments
Les enfants aiment manger ce qu’ils ont préparé eux-mêmes. Si on implique les enfants dans le choix des ingrédients et la préparation des aliments, ils seront plus désireux de goûter à leurs créations. L’expérience culinaire aidera à cultiver un esprit ouvert lorsqu’il s’agira d’essayer de nouveaux aliments.
3. Renforcer leur estime de soi
Les enfants acquièrent un sentiment de fierté et d’indépendance lorsqu’ils cuisinent. Les enfants aiment se vanter : « J’ai tout fait tout seul ! » Lorsqu’ils peuvent préparer eux-mêmes quelque chose, aussi simple soit-il, et le servir à leur famille, cela renforce leur estime de soi. Aidez les enfants en les guidant vers des recettes adaptées à leur âge.
4. Exploiter leur côté créatif
Une fois que les enfants ont acquis quelques compétences de base et qu’ils ont appris à suivre des recettes, il faut les encourager à faire preuve de créativité. Vous pouvez commencer par une simple recette de base. Une fois qu’ils ont trouvé leurs propres recettes, de nombreux enfants aiment tenir leur propre livre de recettes.
5. Encourager la création de liens familiaux
Passer du temps ensemble dans la cuisine peut être amusant et relaxant aussi bien pour les enfants que pour les adultes. Il n’est pas nécessaire de convaincre les enfants d’aider à cuisiner. Profitez donc de ce moment pour apprécier la compagnie des uns et des autres et pour parler de l’aspect savoureux - et bon pour vous - de votre repas.
6. Amélioration de la motricité fine
Laissez faire aux enfants des activités telles que remuer, mélanger les ingrédients, rouler la pâte ou, pour les enfants plus âgés, couper les légumes. C’est un excellent moyen d’améliorer leur motricité fine, leur contrôle et leur coordination œil-main.
7. Amélioration de la concentration et de l’attention
Cuisiner implique de suivre correctement les recettes et les étapes afin d’obtenir un produit final délicieux. En cuisinant, les enfants apprennent à prêter attention à chaque détail. Ils apprennent vite, et ils doivent se concentrer s’ils veulent manger à la fin cette collation ou ce repas !
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